和興號鮮魚湯
尚無人評鑑提供者
Fred Sheih和興號鮮魚湯
尚無人評鑑
簡介
和興號是由五位愛吃魚的兄弟姊妹一起經營，而這群（當年的）孩子們就是在台南靠海的將軍區長大。將軍區最著名的就是海鮮料理，尤其是炸蚵嗲及炸吳郭魚，也是和興號大家長們小時候最愛的零食，從小練就一身吃魚的好身手，因此對鮮美海鮮的挑剔差不多就是雞蛋裏挑骨頭的程度，想當然爾也把這這般執念複製貼上在和興號的經營上。
