錦霞樓

尚無人評鑑

提供者

Fred Sheih

錦霞樓

尚無人評鑑

簡介

1940年,在台南忠義路旁一個樸實的小攤子,女主人吳女士一雙認真用心滿足過往食客的手,傳頌一道道令人膾炙人口的手路料理,造就出在台南天公廟遠近馳名的飯店。 2015年,飯店第三代傳人將傳承道地的手路,結合嶄新的服務品質,以“錦繡彩霞”之名向創辦人致敬,故採"錦霞"名之,一來錦繡本身就具備喜氣兼具成就的意涵,二來彩霞二字更是形容在新舊交替之際,照亮大地的那片令人驚豔的光彩,由此形容”傳統老店“ 等於說明了世代交替,新一代,新形態的餐廳“錦霞樓”誕生,但永遠秉持創辦人“專注手藝,誠以待客”的精神,無論是從一盤簡單的熟肉或者是海味山珍,專注手藝從不馬乎,對待上門的客人,那份滿懷誠意的態度,始終如一

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