宇樂居酒屋(Yu Le Izakaya)

尚無人評鑑

提供者

Fred Sheih

宇樂居酒屋(Yu Le Izakaya)

尚無人評鑑

簡介

走入位於赤崁樓旁的小巷,就像是來到了京都巷弄裡的居酒屋,原汁原味呈現了最道地的氛圍,不用出國也能享受日式風味。傳統榻榻米的原香飄逸,百年老屋的低調古樸,回味席地而坐的日本懷舊時光。本店致力於老屋綠改造活動推動現已逐步完成幾項節能減碳的工作並有效使用水資源減少浪費並使用環保建材及回收家具,愛地球省能源減少碳排放回歸自然、保護地球生態環境每個宇樂同仁所共同的追求。今年並逐汰省電燈泡改使用LED高照明效率、低耗電、壽命長不含汞的燈泡、燈具。不使用拋棄式產品,使用可重複使用的布巾、杯盤、容器、餐具。食材來源為在地特色農產品如關廟鳳梨及七股鮮蚵及使用在地有機蔬菜,以減少運送成本及運送時所產生之車輛廢氣。另與府城伴手禮店家櫻波布丁異業合作,一起推廣府城美食。日式料理不只是料理。

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