台南筆記
傍晚才營業的地瓜球小攤,每天限量供應,晚來吃不到,地瓜球原料都是當天手工現做,不賣隔夜貨,不添加發粉,趁熱吃超酥脆,放冷吃香Q有嚼勁而且不油膩攤位就在馬...
深海裡的大魷魚在哪裡?就在餐桌上準備送進我肚子裡,超大隻的深海魷魚蓋好蓋滿,底下的麵都快看不到,份量實在CP值高,還可以免費加麵加飯,沒...
在地人當自家廚房從小吃到大的虱目魚粥老店,一賣就是54年,產地直送新鮮虱目魚,吃得到各種部位,每日限量晚來吃無,每到用餐時段必客滿總店外...
每日現熬新鮮蔬果高湯的火鍋店,多達十種以上的湯頭口味,全都堅持走健康路線,嚴選食材且不使用味精與調味粉,吃鍋還附贈水果、飲料、小菜、冰淇淋、白飯...
每日限量一開店就排隊的鹹酥雞小攤,一賣就是29年,在地人激推非吃不可,還有忠實顧客為了吃到它等4小時都甘願,許多吃過的客人都說,小心吃了會上癮從...
下午才營業的雞蛋糕小攤,限時又限量3小時就完售,傳統古早味在地飄香18年,每逢週末假日總是還沒營業就排隊,減糖製作不加泡打粉,外酥內軟不甜膩老闆...
主打排骨酥麵的小麵店,隱身傳統市場旁飄香32年,排骨以獨家醃料醃漬入味後再先炸後燉,搭配費工熬煮多時的香醇湯頭,以及鹽水老字號堅持古法製作的超Q...
只賣2樣餐點的豬排定食專賣店,每日限量供應只有中午吃得到,經常1個半小時內就完售,開店10分鐘就客滿,價格親民料多實在,是許多學生最愛的...
週六日限定的麻糬小攤,手工自製麻糬皮當天現做現賣,限量供應賣完提早收,一擺攤就陸續有客人上門,人潮多到老闆手都停不下來,是許多在地老饕才知道的私...
傳承四代的106年剉冰老店,沒有店名也沒有掛招牌,每天限量供應晚來吃無,配料都是老闆當天清晨自製,不賣隔夜貨,加麵茶粉不加價,吃起來更有古早味早期是挑扁擔沿街叫...