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【台南市安平區-美食】點魚料理給一整尾魚~~食下有約想法廚房

發表於 2015/12/14
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安平食下有約
食下有約
【地址】台南市安平區郡平路355號(Google地圖)
【電話】06-2990508
【時間】早上1000~晚上2100
【網址】粉絲團
【刷卡】提供現金及刷卡服務
【低消】100元/人

公車】市區2.14於億載國小下車                             
              (大台南公車)(公車動態資訊)(時刻表)(票價)(臺南巴士通粉絲團)(大台南公車APP)
              (詳情請依相關單位公告為準)

【停車】備有免費停車場
【說明】免收服務費、備有兒童座椅


 



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要不是常常在外面跑,還真的不知道在億載國小對面有一個餐廳,店名叫『食下有約』乍看下還真不知道是賣什麼的,只能上網Google一下別人的用餐經驗,原來取名也是有特別的因素,如果取名火鍋店那是不是以後只能賣火鍋,如果取名義大利麵店那是不是只能賣麵,會取名食下有約,在我個人的解讀我認為吃是一種享受,和美食的約會是最愉快的(呵呵....小編愛吃咩!所以就這樣猜)。

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位置超不明顯(因為它在郡平路後面段),但店面超明顯的,綠色招牌、白色字體,大片玻璃落地窗,咖啡色邊框,簡單的裝潢又不失特色,店前就是外帶區,正好最近去用餐兩次,就拍個白天和晚上的來給大家瞧瞧。

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店內的裝潢是有設計過的,牆面使用的石材看起來像仿珊瑚石,白天陽光從落地窗透進室內空間,達到節能的功效,也能讓室內空間更加明亮,晚上時段在室內光線的搭配下,黃黃燈光下用餐更有氣氛。
好特別的電風扇喔!櫃上還有ALESSI的裝飾ㄟ!

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他們家主要販售無制式料理創意鍋物兒童餐點甜食點心(單點60~200元,套餐160~300元)咖啡茶飲飲料等,平日中午也有提供午餐限定(300元/套餐),有義大利麵、排餐、鮮魚可以選擇,鮮魚是給一整尾的。
第一次到他們家還不太懂他們的菜單,無制式菜單料理就是可以讓你任意搭配的,先選你要的主菜、再選擇要的主食(壽司米、義大利麵條、筆管造型麵、燉飯)、再選主題(就是選擇你要的醬汁),說真的這對我來說很讚,因為我可以選擇不同的搭配,今天想吃什麼自由搭,但對於小編的一些沒主見的朋友,倒不是一件好事,可能看個菜單就要半個小時吧!

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特約廠商專屬優惠,因為小編完全不符合資格,所以就沒多問,如果有上述配合廠商的再問老闆看看有什麼樣的優惠。

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店內的書刊區,除了大人的書籍外,還有準備給小朋友看的書籍,也有提供嬰兒座椅。

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食下有約鮮魚餐(300元/套)(附飲料任選)
這是平日中午限定的餐點,一整尾的鱸魚有給他太豪邁了點,以低溫油炸方式處理,有點類似台灣的糖醋魚做法,但這裡不同的是搭配紅醬+青醬,是一道中式食材西式做法的料理。朋友跟我說為什麼要點一尾拜拜的魚,外型看起來倒是滿像的,但一般我不吃拜拜炸的魚,因為都被炸的很乾肉也很硬,但他們家可能是使用低溫油炸的關係,外層完全不含油,魚肉還保有魚肉的鮮嫩,是一道我下次去還會點的餐點。
一份餐點有一整尾魚料理+白飯+飲料任選(飲料等等再來分享)。

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雙食材鍋物(739元/份)
2人份的火鍋,4種主食選2種,附上兩碗飯(可換冬粉)兩份醬料兩份主食一份菜盤一個主鍋湯底兩杯飲料任選(飲料等等再分享)兩份自助式冰淇淋(印象中店員好像說到2月底前點火鍋又額外附贈冰淇淋吃到飽)。
這次的主食我們點了澳洲牛五花和精選海鮮,海鮮則是附上一整尾的鱸魚、淡菜、小花枝,魚肉會先把你取下擺盤,其餘的魚頭和魚骨則是放到鍋中,火鍋的基底湯頭是蔬果熬煮的,當你點了不同湯頭店家才會依照你要的湯頭現煮,所以需要等一下,第一次我們點了新疆椒麻湯頭,麻而不辣,搭配海鮮我覺得不搭,因為海鮮的鮮甜味都被椒麻蓋過,感覺椒麻搭配肉類會比較搭,第二次點的是台式麻油台式薑母口味,湯頭口味上我覺得他們家不是重口味的,是比較清爽口感,但不會沒味道。
(點海鮮的魚骨不知道要放哪還滿麻煩的,如果店家能給點海鮮的客人多一個盤子可以裝魚骨,感覺會更好)

(主食有 跑山雞腿肉、台灣豬五花、澳洲牛五花、精選海鮮  可選。)
(湯頭有 日式柴魚、新疆椒麻、印度咖哩、義式番茄、日式梅鍋、台式麻油、台式薑母、美式南瓜  可選。)

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牛小排(429元/份)
這是無制式菜單料理的牛小排,除了主餐以外,還附有開胃菜、沙拉、湯品、飲料任選(飲料等等再一起分享)、甜點,我們選了蔚藍海洋義大利麵牛小排組合,青醬義大利麵份量不算小,搭上帶點油花的香煎澳洲穀飼牛小排,切片的牛小排還不少片,蔬菜配菜則是淋上香草橄欖油去烤的,但朋友說肥肉多了一點,但我覺得還好。
(主食可選  壽司米、義大利麵條、筆管造型麵、燉飯  可選。)
(主題可選  普羅旺斯紅醬、蔚藍海洋、印度咖哩、墨西哥勁辣、美式南瓜、日式和風、淡炒 可選。)


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嚴選海鮮(429元/份)
這是無制式菜單料理的嚴選海鮮,除了主餐以外,還附有開胃菜、沙拉、湯品、飲料任選(飲料等等再一起分享)、甜點,我們選了無醬料的壽司米搭配海鮮,嚴選海鮮和蔬菜配菜都是淋上香草橄欖油去烤的,還搭配有蒜片和洋蔥,海鮮有魚、蝦、扇貝、淡菜等。

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開胃菜小花枝沒拍到。
無制式料理附的沙拉,水果、莓果乾和優格醬的搭配,清爽又沒負擔,盤子也好美喔!愛心ㄟ.....


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無制式料理附的湯品上頭撒上義式香料,咖哩口味的湯。

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附餐飲料一同來分享
耶加雪夫』黑咖啡,使用莊園豆,中度烘焙後呈現水果酸味,入喉會感覺到水果香酸味。
甜蜜玫瑰』最上層是UCC咖啡、中間層是手工奶泡、最下層是玫瑰露,咖啡味中帶著玫瑰香。
喜拉朵』黑咖啡,來自巴西產於海拔約850~1200公尺大草原,喜拉朵帶著荳蔻香和些許的柑橘味,酸味提升後則帶點淡淡的莓果香氣。
香橙鳳梨冰茶』香橙和鳳梨的結合,帶著果粒的冰茶,酸酸甜甜的滋味。
歐洲水果茶』一般市面上的水果茶都是放了很多水果,但他們家是使用乾燥的莓水果取泡的,這是無咖啡因的。

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比利時巧克力鍋(單點200元/份)(套餐300元/份,附飲料任選)
飯後當然來個甜點,單點一份外面少見的比利時巧克力鍋,將餅乾、水果、棉花糖沾滿巧克力,直接吃也可以,或是用冰水冰鎮讓巧克力外皮變成脆皮的,這一份真的是大小朋友的最愛,平常不太愛甜的我也吃了不少塊。

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正好這個月的下午有滿一送一的優惠,就給它外帶個兩杯甜蜜玫瑰』,等於2杯只要65元,好超值喔!


 

 

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