年產2千公噸 大內行銷酪梨

發表於 2017/08/06
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2017-08-05 23:56聯合報 記者吳淑玲/台南報導


台南大內酪梨節昨天登場,有最新鮮的酪梨、火龍果、鳳梨等新鮮水果挫冰,讓遊客免費享...
台南大內酪梨節昨天登場,有最新鮮的酪梨、火龍果、鳳梨等新鮮水果挫冰,讓遊客免費享用。 記者吳淑玲/攝影


台南市大內區栽種的酪梨面積是全國第一,今年達到143公頃,預估產量2千公噸。大內區公所昨天舉辦「酪夏幸福 有梨真好」產業文化活動,現場以酪梨、火龍果、鳳梨、木瓜等大內水果為主軸的水果挫冰,在炎炎夏日讓遊客「透清涼」。果農說,酪梨買回家放3、4天等果皮由綠轉黑,是品嘗的最佳時機。

大內區長李賢村表示,大內是酪梨的故鄉, 為了推廣高營養價值的酪梨,今年與台南地區知名廚師,共同研發出43道別具特色的養生水果風味餐。並且以酪梨、火龍果、鳳梨、木瓜等大內水果為主軸,讓更多的民眾認識大內水果的多樣與豐富性,還有「珍藏大內~穿越時空」老照片展,讓遊客認識大內的發展歷史。

台南大內有「酪梨故鄉」之稱,農民說,酪梨要等果皮由綠轉黑才是品嘗的最佳時機。 記...
台南大內有「酪梨故鄉」之稱,農民說,酪梨要等果皮由綠轉黑才是品嘗的最佳時機。 記者吳淑玲/攝影


大內國小「太鼓隊」昨天應邀表演,並義賣「酪梨手工皂」籌措太鼓社團經費。學務主任楊敦貴表示,太鼓社團發展11年,外聘教練每周上課2次,學生都是免費參加,經費來自教育優先區補助及社會捐款,今年學生想盡份心力,首次擺攤義賣自己做的,含有酪梨油與酪梨果肉的手工皂。

農業局農業輔導科長吳威達表示,酪梨含有植物性脂肪、蛋白質、胡蘿蔔素與維他命B群、C、E及纖維、礦物質等,質量相當高,知道吃酪梨好處的人越來越多,也吸引更多「青農」返鄉栽種。酪梨果樹怕積水,適合栽種在山坡地,大內7成以上土地都山坡地,種出來的酪梨品質最棒。